Recipe
＜材料＞ 2人分
・パスタ(カッペリーニ) 160g
・ミニトマト 6個
・釜揚げしらす 1パック(50ｇくらい)
・ズッキーニ 1本
・バジル 適量
・nahrin ベジタブルブイヨン 小さじ 2杯～お好みで
・nahrin イタリアンミックス 適量
・水 100cc
・塩 少々
・オリーブオイル

＜作り方＞
①.お鍋に塩少々(分量外)をいれてパスタを入れ、ゆであがったら冷水にさらし、ザルにあげて水気を切る。
②.ミニトマトは半分、ズッキーニは3㎜程のスライスにカット。ズッキーニをオリーブオイルと塩でほんのり焼き目がつくくらい焼き、粗熱をとっておく。
③.ボウルに、ベジタブルブイヨン小さじ2、水100cc、イタリアンミックス、塩、オリーブオイル適量をいれて混ぜ合わせる。
④.②を③に加えて、パスタを加えてよく和えてバジルを加えたら出来上がり！

＊野菜は好きな物をお好みで！カッペリーニはお素麺でもOK！

文：スターティス 浜崎